HOT ! 京都 菊一文字 純日本鋼（本焼） 青鋼 柳刃包丁 刃渡り28cm 鞘付き 刃文 京都菊一文字 純日本鋼（本焼） 青鋼 柳刃包丁 28cm 鞘付き 刃文 沖田

京都菊一文字 純日本鋼（本焼） 青鋼 柳刃包丁 28cm 鞘付き 刃文 沖田。京都 菊一文字 純日本鋼（本焼） 青鋼 柳刃包丁 刃渡り28cm 鞘付き 刃。柳刃包丁 本焼 尺一 純日本鋼 朴柄 白鞘付 KN02-A9462-2L3D | 源玄磨。京都菊一文字の青鋼本焼柳刃包丁、刃渡り280mm、鞘付きです。元は一尺（30cm）のものが、研ぎ減って現在のサイズになったものと思われます。刃文のきれいな一品です。銘は「純日本鋼　菊一」と彫られています。調べてみたところ、「菊一」という商標は京都菊一文字が登録・保有しているそうです（画像20枚目）。また、柄を交換してもらった際に判明したのですが、中子に「青鋼」の刻印が入った、珍しい1本のようです（画像19枚目）。AIによると、かなり古い包丁で、特注品なのでは、とのことでした。柄は新品の水牛八角柄が付いています。以下はWikipediaからの抜粋です。“京都菊一文字は、鎌倉時代から700年以上の歴史を持つ、後鳥羽上皇の御番鍛冶「則宗」を起源とする老舗刃物店です。重さ1000g。7314 切付包丁 尺一 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀五本銀巻八角柄。京都 有次 上製 相出刃包丁 6.5寸（19cm）白水牛柄（新品）。akiba-ryutsu_223681-5。rainbow！ レア　ココットオーバル25cm パウダーピンク★。【値下げ】フレーバーブラスターPRO2。OHMICHI　大道産業　OMF-400B　フードカッター(E66)。専用ロイヤルクイーン 新品 6QT 蓋付き 及び 付属品セット IH対応@。一志郎窯　土鍋。雲井窯 鴨釉きまぐれ御飯鍋 二合炊き 土鍋 土鍋ご飯 炊飯。KitchenAid Mini Stand Mixer ミントグリーン。焼*オ様 子の日 包丁。a*k様 そば切り包丁 30.5cm，特注品。”“（菊一文字の日本刀は）新選組の隊士・沖田総司の愛刀としても広く知られ、小説やフィクションを通じて名刀の代名詞となりました。”刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：280mm全長：405mm刃幅（最大値）：26mm峰厚（最大値）：4.5mm重さ：175g参考価格（画像20枚目)：京都菊一文字「青鋼本焼柳刃270」（刃長 270mm） 143,000円／税込み※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。